珠海德洋 水产养殖有限公司

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德洋澳洲淡水龙虾

德洋红钳蓝龙,即澳洲淡水龙虾,又名红螯螯虾,是一种大型淡水螯虾,原产于澳大利亚。其肉质细嫩,味美可口,营养价值高,是具有低蛋白、低脂肪 的滋补食材之一。烹饪方 式可蒸可焗可香煎,适应人 们味蕾的多种需求。

先进的种苗基地,仿生态 的养殖环境和海鱼、大豆、燕麦等饲料的投喂,使其虾体干净,肉质嫩滑、肥美,决定了 德洋红钳蓝龙成为市场上的优质食材。

虾苗优

自己孵化掌控品质。种虾的选择和配对,决定了 苗种的先天质量。公司具 有种苗生产能力,每只小 虾苗都经过我们的繁育技术,精心培育而成,基因纯正,体格肥大。场地设施配套齐全,6000m2的循环水车间,独立的孵化条件,小苗得到更多的呵护,保证了种苗的质量。通过与 高校合作研究得到更多选育种虾的方法,更加提高了苗种质量。

食材优(虾的食物)

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德洋红 钳蓝龙是纯粹的杂食性动物。主食中,我们以 海中冰鲜鱼为主。冰鲜鱼 是按照我公司的标准,精选出来的深海鱼,虾吃了 身体长得快而且结实,更重要 的是海鱼能给虾提鲜,提高品质。因为虾的肠道短而细,太多高 蛋白质的食物会导致其发生肠炎。所以我 们在虾的食物中加入了高纤维的粗粮及素菜,有利于其肠道健康。粗粮中,燕麦片 和黄豆是澳龙的最爱,素菜便以水草为主。

环境优(养殖环境)

德洋红 钳蓝龙生性喜暗怕光,善于爬行生活,不善于游泳。通常白 天隐匿在深水处,傍晚太 阳下山后开始活动。其生活水质需清新,喜欢活水新水,喜爱逆水上溯。我们从西江引水,到养殖场后,通过公 司的循环水净化设备以及蛋白分离技术,把水中 的杂质污染物去除,然后加 入种植水草的塘里,通过水草植物的吸收,再一次把水质提高,才能到 达适宜澳洲淡水龙虾生活环境的水质。

肉质优

绿色、科学的 养殖模式成就了德洋红钳蓝龙细嫩脆滑的肉质,且出肉率高。经过华 中农大的研究报告表明,该虾的出肉率高达48%,是众多 虾类中最高的一种。该虾的大小在50克到200克之间不等,以60克到150克最多,60克左右 的虾与国产小龙虾的体格相似,但是个头要长,身体要粗壮结实;150克左右的虾,与越南 和中国交接海域的花龙相近。

澳洲淡 水龙虾虾肉蛋白质含量为18.9%,高于大 多数的淡水和海水鱼虾,其氨基 酸组成优于肉类。脂肪含量仅为0.2%,而且是不饱和脂肪酸,更含有 人体所需的矿物成分。其维生素ACD的含量 大大超过陆生动物,营养丰富。

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